10 pecados gastronômicos
Danilo Pilan
Em mais um post da série LISTAGRAM REVISITED, trazemos de volta a lista “10 pecados gastronômicos”, um clássico do blog no endereço antigo. São basicamente dez HERESIAS que algumas pessoas cometem na hora de comer. Se você faz alguma das coisas citadas abaixo, aconselho parar, pois provavelmente está esculhambando tradições ou desperdiçando algum alimento com práticas inaceitáveis.
10. Comer hambúrguer de garfo e faca
Pecado típico de pessoas nojentinhas e cheias de não-me-toques, e ainda por cima é uma enorme falta de bom senso. “Ah, mas e se forem aqueles hambúrgueres gigantes, do tamanho do prato, que não dá nem pra pegar com a mão?”. Diria que isso já não é mais um hambúrguer, é um Transformer, então está perdoado.
9. Risotos
Sei que muita gente adora, mas aquele arroz todo empapado, misturado com alguma gororoba escolhida aleatoriamente… ECA. Pra que estragar arroz desse jeito? Faz ele soltinho, bem temperado, mistura com feijão e completa com um bifão! Muito melhor!
8. Cortar macarrão
Cada vez que alguém usa faca para cortar macarrão, um italiano morre de ataque cardíaco. CAZZO! Que custa enrolar no garfo? Não assassine as tradições!
7. Brigadeiro de lata
Você olha aquele brigadeiro bonito e já se empolga: “OPA, brigadeiro, sobremesa decente”. Aí, todo feliz, começa a comer e sente aquele gosto de coisa industrializada. Rola AQUELA decepção. Brigadeiro de lata não é brigadeiro. Se não for aquele de panela, é enganação, como usar tênis SUPER-STAR, em vez do bom e velho All-Star.
6. Pão sem miolo
O pão francês devia vir com algum mecanismo que sangrasse os dedos do infeliz que tentasse tirar o miolo. Isso é uma heresia. E não me venha com “a casca é a melhor parte”. Pão é pão, miolo + casca. Não gostou, come outra coisa, mas NÃO ESTRAGA O PÃO.
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5. Pizza com ketchup
Tive vontade de morrer quando descobri que tem gente que coloca ketchup na pizza. Me bota na cadeia, mas não brinca com pizza (sou meio fanático). Com pizza é o seguinte: tem que comer do jeito que veio, no máximo colocar um pouco de azeite. E pronto. Qualquer coisa além disso é crime.
4. Tirar a pele do frango assado
“Ah, é pra ficar mais saudável”. Ok, aprecio a intenção, mas arrancar a pele tira uns 80% da graça dessa iguaria. Quer ser saudável com SOJA, não frango assado!
3. Tirar a gordura da picanha
Se é pra comer comida gorda, come direito. Não adianta ficar tentando amenizar. Se você já comeu o bife inteiro de picanha, já era! Já entupiu a veia, então se você curte a gordura, come a gordura! Vai deixar a melhor parte no prato? E se você não gosta de gordura, dê pra alguém que gosta… Evite o desperdício!
2. Feijão por baixo do arroz
Feijão com arroz é moda. Arroz com feijão é foda. Feijão sempre por cima. SEMPRE. Em qualquer ocasião. Estamos entendidos?
1. Macarronada com arroz e feijão
PAREM AS MÁQUINAS. Existe gente que mistura macarronada com arroz e feijão. A Itália inteira chora com essa notícia. Já acho sopa de feijão um negócio bizarro, porque macarrão não tem nada a ver com feijão. Agora, misturar macarrão, molho, feijão e arroz? Você só pode fazer isso em um caso: sendo pedreiro. Quem faz um negócio desses merece, no mínimo, três meses de diarreia ininterrupta!
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